Одна из самых известных привычек Черчилля — начинать день с бокала портвейна. Многие источники утверждали, что он пил портвейн за завтраком. Правда ли это?
-
Реальность: Черчилль действительно очень любил портвейн, но не за завтраком. Он предпочитал выпить бокал портвейна после обеда или ужина, считая его идеальным завершением трапезы. Его любимым был Taylor's — один из старейших и самых уважаемых домов портвейна.
-
Миф о завтраке: Вероятно, путаница возникла из-за того, что Черчилль часто работал по ночам и просыпался поздно. Его "завтрак" мог приходиться на время, когда обычные люди уже обедали. И да, иногда он мог выпить бокал портвейна в это время, но не систематически.
-
Почему портвейн? Черчилль ценил портвейн за его насыщенность, глубину и способность согревать. В холодной, сырой Англии это было особенно актуально. К тому же, портвейн был частью британской аристократической традиции.
О других исторических личностях и их пристрастиях читайте в статье «Любимое вино Сталина».
Виски: рабочий инструмент
Черчилль не был приверженцем одного конкретного сорта виски. Он с удовольствием пил и шотландский, и ирландский виски, и даже бурбон.
-
Любимые марки: Среди его предпочтений упоминаются Johnnie Walker Black Label (шотландский купажированный виски), Jameson (ирландский) и даже редкий тогда бурбон.
-
Как пил: Черчилль пил виски разбавленным — с содовой или просто водой. Он не любил слишком крепкие напитки в чистом виде. Его знаменитая фраза: "Я взял от виски больше, чем виски взял от меня".
-
Виски и политика: Во время Второй мировой войны, когда Великобритания и США стали союзниками, Черчилль активно продвигал культуру употребления виски как часть "особых отношений" между странами. Говорят, что он и Рузвельт обсуждали важные вопросы за бокалом виски.
Шампанское: для побед и торжеств
Черчилль был большим поклонником шампанского. Он говорил: "Помните, джентльмены, это не просто французское вино — это напиток, который вдохновляет на победу".
-
Любимый дом: Его безусловным фаворитом было шампанское Pol Roger. Он начал пить его в молодости и оставался верен этому дому всю жизнь. В знак уважения, после смерти Черчилля дом Pol Roger выпустил специальную бутылку — Cuvée Sir Winston Churchill.
-
Сколько он пил? Черчилль никогда не скрывал, что выпивает ежедневно. По некоторым подсчётам, он мог выпить до полутора бутылок шампанского в день. Но важно понимать: он растягивал это на весь день, никогда не пьянел и сохранял ясность ума.
-
Церемония: Черчилль любил, чтобы шампанское было идеально охлаждённым, и требовал подавать его в специальных ведёрках.
О шампанских пристрастиях других знаменитостей читайте в статье «Любимое шампанское Джеймса Бонда».
Коньяк и арманьяк: французский акцент
Несмотря на любовь ко всему британскому, Черчилль ценил и французские крепкие напитки. Он регулярно пил коньяк и арманьяк, особенно после ужина.
-
Предпочтения: Сложно сказать, какой именно коньяк он любил больше, но известно, что в его погребах были бутылки Hine и Remy Martin.
-
Как пил: Как и виски, коньяк он пил разбавленным или с содовой. Чистый коньяк после обильной еды казался ему слишком тяжёлым.
Секрет долголетия Черчилля
Черчилль прожил 90 лет, несмотря на то, что всю жизнь много пил, курил сигары и вёл малоподвижный образ жизни. В чём же секрет?
-
Режим: Черчилль никогда не пил на пустой желудок. Его обильные завтраки, обеды и ужины были основой, на которую "ложился" алкоголь.
-
Размеренность: Он пил часто, но маленькими порциями, растягивая удовольствие на весь день. Он никогда не напивался до потери контроля.
-
Качество: Черчилль пил только дорогие, качественные напитки. Никакой дешёвой продукции в его доме не было.
-
Отдых: Он строго соблюдал режим дневного сна и никогда не позволял стрессу управлять своей жизнью.
-
Генетика: Не будем сбрасывать со счетов и хорошую наследственность.
Что мы можем позаимствовать у Черчилля
Не обязательно повторять его нормы потребления, но несколько принципов стоит взять на вооружение:
-
Качество превыше количества. Лучше выпить один бокал отличного напитка, чем три — посредственного.
-
Еда — основа. Никогда не пейте натощак.
-
Смакуйте, а не глотайте. Наслаждайтесь процессом, растягивайте удовольствие.
-
Знайте свои границы. Даже Черчилль, при всём его разгуле, знал, когда остановиться.
О том, какие напитки вдохновляли других великих людей, читайте в статье «Что пил Хемингуэй».
Хотите попробовать то, что пил Черчилль?
Теория — это прекрасно, но самый увлекательный способ прикоснуться к истории — попробовать напитки, которые вдохновляли великого британца.
Соберите друзей, а мы приедем к вам с подборкой портвейна, виски, шампанского и коньяка — точно таких же, какие предпочитал сэр Уинстон. Наш сомелье проведёт выездную дегустацию прямо у вас дома, в офисе или лофте, и расскажет удивительные истории, стоящие за каждым бокалом.
Особый интерес для поклонников Черчилля представит дегустация коньяка и, конечно, шампанского — ведь именно Pol Roger был его верным спутником на протяжении всей жизни.
Наши контакты: +7 952 248 57 10 есть Telegram, Max.
График работы: ежедневно с 10:00
Москва и Московская область
