Всем привет! Меня зовут Даша.
Вот уже более 10 лет я живу с девизом: «Я не пью, я дегустирую» — так сложилось после окончания винной школы. Изначально у меня было гуманитарное образование, и вино стало естественным продолжением любви к текстам и смыслу. Очень люблю цитату Стивенсона: «Вино — это поэзия в бутылках». Наверное, это про меня.
Увлечение быстро переросло в профессию. За 10 лет я разобралась во всех теоретических аспектах, прошла путь от сомелье в именитых московских ресторанах до амбассадора крупной винодельни. Но, честно говоря, не люблю жонглировать теорией. Мне важнее рассказывать о вине понятным, человеческим языком, без зауми. Вино в первую очередь должно приносить удовольствие и новые гастрономические ощущения — вот о чём я всегда помню в своей работе в Gourmetshop.
Если хотите именно такой формат — живой, тёплый и без снобизма — буду рада приехать к вам с дегустацией для коллег, партнёров или друзей.
До встречи!
