Пицца – это очень разнообразное блюдо с различными составляющими.
Как правило, при сочетании пиццы с вином важно учитывать ее начинку и ингредиенты. Вот некоторые рекомендации по сочетанию вина с пиццей:
1. Пицца Маргарита (с томатным соусом, моцареллой и базиликом)
С этой классической пиццей хорошо сочетаются легкие и свежие красные вина, такие как Кьянти Классико или Барбера. Идеальным вариантом также может быть розе или пиво.
2. Пицца с грибами
С грибной пиццей рекомендуется выбирать вина средней тельности и с легкой фруктовостью, такие как Пино Нуар или Шардоне из Бургундии. Эти вина хорошо дополняют нежные ароматы и вкус грибов.
3. Пицца с колбасой и сыром
Пицца с сыром и колбасой хорошо сочетается с вином, имеющим некоторую танинность и структуру, например, Мерло или Санджовезе. Они уравновешивают жирность и соленость колбасы и сыра.
4. Пицца с морепродуктами
Хорошо гармонируют белые вина с высокой кислотностью и свежестью, такие как Виура, Грюнер Вельтлинер или Совиньон Блан. Эти вина подчеркнут вкус и ароматы морепродуктов.
5. Пицца с острой начинкой
Для острой пиццы рекомендуется выбирать вино с низким содержанием танинов, такое как Пино Нуар или розовое вино. Они помогут смягчить пикантность и уравновесить вкус.
В конечном итоге сочетание вина с пиццей – это вопрос индивидуальных предпочтений. Важно экспериментировать и находить комбинации, которые лучше всего подходят к вашему вкусу и сочетаются с вашей любимой пиццей.
Заказывайте выездную дегустацию или винные игры в Москве и Санкт-Петербурге на свое мероприятие и узнаете много вкусного, нового и интересного!
Наши контакты: +7 (952) 248-57-10 WApp
Работаем с Понедельника- Суббота с 10:00 – 20:00
Воскресенье – выходной.
