Если вы следите за калориями, но не хотите отказываться от бокала белого вина — достаточно запомнить несколько простых цифр.
Сколько калорий в вашем бокале?
Берём стандартную порцию 150 мл:
| Тип белого вина | Калорийность |
|---|---|
| Сухое (Совиньон Блан, Шардоне, Пино Гриджио, 12–12,5%) | 110–125 ккал |
| Полусладкое / сладкое (Рислинг Kabinett, Мускат) | 140–180 ккал |
А если брать конкретные сорта?
-
Совиньон Блан (12,5%): ~115 ккал. Очень лёгкий вариант.
-
Шардоне (не выдержанное в дубе, 13%): ~120 ккал. Если Шардоне выдерживалось в дубе, крепость может быть выше — до 13,5–14%, и калорийность вырастет до 130–135 ккал.
-
Рислинг полусухой (Kabinett): ~150 ккал. Сладость добавляет калорий, но кислотность балансирует вкус.
-
Пино Гриджио (12%): ~110 ккал. Один из самых низкокалорийных вариантов.*
Главный секрет
Калории в белом вине зависят не от цвета, а от двух вещей: крепости (чем выше алкоголь, тем калорийнее) и сахара (в сладких винах его больше).
Поэтому сухое белое вино по калориям почти не отличается от сухого красного. Например, бокал сухого Шардоне (12%) и бокал сухого Пино Нуара (13%) будут отличаться всего на 10–15 ккал. А вот полусладкое белое (140–180 ккал) может быть калорийнее сухого красного (120–130 ккал).
Как читать этикетку, чтобы не ошибиться
Главные подсказки — крепость (чем выше %, тем калорийнее) и указание на сладость. Ищите слова "dry / secco / sec" для сухих версий. Для полусладких ориентируйтесь на "dolce" или "Kabinett" (в случае с немецкими винами). Чем слаще вино, тем выше его калорийность за счёт сахара.
Хотите сравнить с другими винами?
Узнайте калорийность красных и игристых вин в нашем полном гиде.
Осознанный подход к вину
Лучший способ получать удовольствие без лишних калорий — научиться выбирать качественные вина и смаковать их.
На наших дегустациях сомелье помогают гостям открывать новые вкусы и пить осознанно.
Заказывайте дегустацию на свое мероприятие, чтобы узнать о вине всё и научиться получать от него максимум пользы и удовольствия!
Наши контакты: +7 952 248 57 10 есть Telegram, Max.
График работы: ежедневно с 10:00
Москва и Московская область
