Некоторые ключевые аспекты, которые важно знать о сорте винограда Шардоне:
1. Происхождение:
Шардоне является французским сортом винограда, который произрастает преимущественно в Бургундии. Однако он также успешно выращивается по всему миру, включая Австралию, США, Италию, Чили и Новую Зеландию.
2. Ароматы и вкус:
Вина из Шардоне могут иметь разнообразные ароматы и вкусы, в зависимости от климата и технологии производства. Обычно они обладают ароматами желтых фруктов, как персики и ананасы, а также нотами цитрусовых и ванили.
Вкус может быть сухим, полным и маслянистым, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.
3. Винификация:
Шардоне может быть произведено в различных стилях. Оно может быть выдержанным в дубе, придавая вину богатый и сливочный характер, или выдержанное в стальных баках, сохраняя свежесть и фруктовые ароматы.
4. Классификация:
Вина из Шардоне могут быть классифицированы по региону, в котором они были произведены. Например, Шардоне из Бургундии может быть классифицировано как “Мерсо”, “Пюи-Фюссе” или “Монраше”. Каждый регион имеет свои характеристики и стили.
5. Сочетание с едой:
Шардоне является универсальным вином, которое хорошо сочетается с различными блюдами. Оно отлично сочетается с рыбой и морепродуктами, птицей, свининой и многими сырами.
6. Хранение:
Вина из Шардоне могут быть предназначены для потребления в молодом возрасте или для долгого хранения. Комбинация факторов, таких как регион, производитель и стиль вина, влияет на его потенциал хранения.
Шардоне – это один из самых культовых и популярных сортов винограда. Он предлагает разнообразие стилей и вкусовых профилей, которые заинтересуют как новичков, так и истинных ценителей вина.
Заказывайте выездную дегустацию или винные игры в Москве и Санкт-Петербурге на свое мероприятие и узнаете много вкусного, нового и интересного!
Наши контакты: +7 (952) 248-57-10 WApp
Работаем с Понедельника- Суббота с 10:00 – 20:00
Воскресенье – выходной.
