Винные бочки обычно производят из дубовых досок. Вот основные этапы процесса изготовления бочек:
1. Выбор дерева
Используется дуб, так как он обладает плотной структурой и не пропускает жидкость. Дубовые деревья выбирают, исходя из качества древесины и ее возраста.
2. Разделка дерева
Дубовое дерево разрезают на доски, обычно толщиной 27–30 мм. Затем доски прокаливают, чтобы осушить их и сделать более гибкими.
3. Ковка досок
Прокаленные доски выклеивают на специальной станке, чтобы создать форму будущей бочки. Обычно используются полосы из 17 досок – 8 половинок и 1 дужку. 4. Сборка бочки
Доски складываются и стягиваются железными обручами, которые создают напряжение для сохранения формы бочки. Обручи прибивают, чтобы сделать их крепкими.
5. Обжиг досок
Бочку помещают на открытом огне, чтобы прогреть доски. Это позволяет им стать более гибкими, чтобы можно было обогнуть под форму бочки.
6. Уплотнение бочки
Внутренняя поверхность бочки покрывается тонким слоем парафина или смолы, чтобы предотвратить протечки и сохранить вкус вина.
7. Ремонт и варка
При необходимости бочка может быть отремонтирована, заменены прокладки или произведена дополнительная обработка, чтобы улучшить качество вина.
Это основные этапы процесса изготовления бочек для вина, хотя некоторые нюансы могут варьироваться в зависимости от производителя и традиций.
Заказывайте выездную дегустацию или винные игры в Москве и Санкт-Петербурге на свое мероприятие и узнаете много вкусного, нового и интересного!
Наши контакты: +7 (952) 248-57-10 WApp
Работаем с Понедельника- Суббота с 10:00 – 20:00
Воскресенье – выходной.
