Сорт винограда Карменер является красным сортом винограда, который традиционно связывали с французским регионом Бордо и считался потерянным после филлоксеры, болезни, поразившей европейские виноградники в конце XIX века. Однако в 1990-х годах выяснилось, что многие виноградники, возделываемые в Чили, на самом деле выращивали Карменер.
Сегодня Чили является главным производителем вина из Карменер.
Вот некоторая информация о сорте винограда Карменер:
1. Карменер изначально был распространен в Бордо, Франция. Он был включен в бордосский бленд, но постепенно исчез. Сегодня основная площадь посадок Карменера находится в Чили, где он процветает благодаря благоприятным климатическим условиям и почвам.
2. Вина из Карменера обычно имеют глубокий рубиновый цвет и интенсивный аромат спелых красных фруктов, таких как ежевика, черника, слива и черная смородина. Вкус вина характеризуется плотностью, гладкостью и мягкими танинами. Они иногда могут иметь нотки специй, шоколада и табака.
3. Сорт обычно содержит среднее содержание кислот и сахаров. Не прихотлив в выращивании, очень популярен среди любителей плотных вин.
4. Вина из сорта винограда Карменер отлично сочетаются с мясными блюдами, особенно гриль. Они также хорошо сочетаются с острыми блюдами, мексиканской кухней и сырами, такими как голубой сыр с плесенью или чеддер.
Карменер – это уникальный сорт винограда, который нашел свое идеальное место в Чили. Гармоничные и богатые вкусовые качества делают вина из Карменер популярными среди винных энтузиастов.
Заказывайте выездную дегустацию или винные игры в Москве и Санкт-Петербурге на свое мероприятие и узнаете много вкусного, нового и интересного!
Наши контакты: +7 (952) 248-57-10 WApp
