Каждое вино подается при определенной температуре.
Так, общепринятая рекомендуемая температура подачи красного вина составляет
от 14 °C до 18 °C. Однако оптимальная температура подачи может варьироваться в зависимости от типа красного вина и его стиля.
Ниже приведены некоторые рекомендации по температуре подачи для разных видов красного вина:
1. Легкие красные вина, такие как Пино Нуар, Гаме или Барбера: рекомендуется подавать чуть прохладнее, приблизительно от 14 °C до 16 °C. Более нежные и свежие ароматы этих вин лучше раскрываются при более низкой температуре.
2. Среднетелые красные вина, такие как Мерло, Санджовезе или Зинфандель: рекомендуется подавать приблизительно от 16 °C до 18 °C.
Это обычно считается оптимальной температурой для большинства среднетелых красных вин. 3. Полные и выдержанные красные вина, такие как Каберне Совиньон, Сира или Неббиоло: рекомендуется подавать приблизительно от 18 °C до 20 °C.
Более выдержанные и структурированные вина могут быть сервированы при более высокой температуре, чтобы раскрыть их потенциал.
Важно учитывать, что это рекомендации, и некоторые вина могут иметь свои особенности.
Если вы не уверены в температуре, лучше начать с более прохладной и постепенно привести вино к комнатной температуре или к температуре по вашему вкусу.
Заказывайте выездную дегустацию или винные игры в Москве и Санкт-Петербурге на свое мероприятие и узнаете много вкусного, нового и интересного!
Наши контакты: +7 (952) 248-57-10 WApp
