Биодинамическое вино – это вино, произведенное в соответствии с принципами биодинамического земледелия. Биодинамическое земледелие является органическим подходом к сельскому хозяйству, который учитывает взаимосвязь между землей, растениями и вселенной.
Биодинамическое земледелие основано на учениях австрийского философа Рудольфа Штейнера и подразумевает использование демократических методов управления землей и растениями без применения химических удобрений и синтетических пестицидов.
В производстве биодинамического вина используются такие практики, как натуральное удобрение, включая компост и препараты, приготовленные из лекарственных растений, использование лунного календаря и астрологических циклов для планирования работ в виноградниках, а также использование биодинамических препаратов для укрепления растений и почвы.
Цель биодинамического виноделия – поддерживать естественные процессы винограда и повысить его устойчивость к болезням и вредителям без искусственных химических добавок.
Такой подход стремится к созданию экологически устойчивой системы и сохранению биологического разнообразия.
Биодинамические вина могут предлагать уникальные ароматы и вкусы, отражая терруар и биологическую жизнь виноградника.
Эти вина получают все большую популярность среди любителей вина, которые ценят экологически чистые и натуральные продукты.
Заказывайте выездную дегустацию или винные игры в Москве и Санкт-Петербурге на свое мероприятие и узнаете много вкусного, нового и интересного!
Наши контакты: +7 952 248 57 10 WApp, работаем ежедневно с 10:00
